Produktinformation

Jostabäret är en fascinerande och mycket odlingsvärd korsning mellan svarta vinbär (Ribes nigrum) och krusbär (Ribes uva-crispa), ofta specifikt mellan sorterna 'Black Currant' och 'Krusbär'. Namnet "Josta" kommer från de tyska orden "Johannisbeere" (vinbär) och "Stachelbeere" (krusbär). Den kombinerar många av de bästa egenskaperna från sina föräldrar och erbjuder en unik smakupplevelse.

Busken är en kraftigväxande och taggfri buske som utvecklar ett brett och upprätt växtsätt. Den kan nå en höjd på cirka 1,5–2 meter och är relativt spridande, vilket gör den lämplig för lite större ytor eller som en informell häck. En stor fördel är att den är helt taggfri, vilket gör hantering och skörd mycket behaglig. Jostabärsbusken blommar på våren med diskreta blommor som senare utvecklas till medelstora till stora, nästan svarta bär som sitter enskilt eller i små klasar. Bären mognar från slutet av juli till mitten av augusti. Smaken är en distinkt blandning av svarta vinbär och krusbär – en syrlig sötma med en antydan av cassis (svartvinbärslikör). Sorten är självfertil och ger goda skördar även utan korspollinering.

Jostabäret är exceptionellt härdigt och trivs i växtzon 1–6, vilket gör det till ett utmärkt val för nästan alla delar av Sverige. Det föredrar en solig till halvskuggig plats i näringsrik, väldränerad och mullrik jord. Busken är mycket motståndskraftig mot sjukdomar som mjöldagg och krusbärsrost, vilka ofta drabbar dess föräldrasorter. Detta bidrar till dess rykte som en mycket lättskött växt. Regelbunden beskärning är viktig för att bibehålla buskens vitalitet och produktivitet; äldre grenar kan tas bort på vårvintern för att stimulera ny tillväxt.

Jostabär är ett fantastiskt val för dig som söker ett tåligt, taggfritt och högproducerande bär med en unik och komplex smak, perfekt för att äta färskt, göra saft, sylt eller baka med.

Övriga detaljer

Zon:
1-6

Krukstorlek:
2 liter

Läge:
Solig till halvskuggig plats i näringsrik, väldränerad och mullrik jord